Čočka černá beluga (volně)

Čočka beluga obsahuje spoustu vlákniny a její černý pigment obsahuje antioxidanty, které se nacházejí ve velké míře v bobulovém ovoci (například v borůvkách a ostružinách). Je dobrým zdrojem vitamínů B a minerálů (například železa a hořčíku). Na rozdíl od většiny ostatních luštěnin belugu není nutné před přípravou namáčet.

Tento produkt vážíme na Vámi zvolenou gramáž. K balení používáme pouze ekologické a recyklované materiály. Etikety jsou klimaticky neutrální, bělení probíhá bez chloru a lepidlo funguje na vodní bázi.

Složení: Čočka černá beluga.
Může obsahovat stopy lepku.

Země původu: Francie / Kanada.

Skladování: Skladujte v suchu, chladu a temnu.

Použití: Před tepelnou úpravou není nutno namáčet. Vaříme 25-30 minut v neosolené vodě. Lze připravovat jako běžnou čočku nebo použít do salátu, pomazánek, nádivek či na ozdobu pokrmů studené kuchyně.

Výživové údaje ve 100 g výrobku:
energetická hodnota: 1294 kJ / 308 kcal;
tuky: 1,5 g;
nasycené mastné kyseliny: 0 g;
sacharidy: 37g;
cukry: 1,9 g;
vláknina: 23 g; 
bílkoviny: 25 g;
sůl: 0,01 g.