Jáhly

Jáhly jsou šetrně oloupaná a vylestěná zrnka prosa. Jsou velmi jednoduché na přípravu. Podávají se jako příloha, zavářka, vhodné do kaší, salátů i dezertů.

Tento produkt vážíme na Vámi zvolenou gramáž. K balení používáme pouze ekologické a recyklované materiály. Etikety jsou klimaticky neutrální, bělení probíhá bez chloru a lepidlo funguje na vodní bázi.

Složení: Jáhly.

Země původu: Ukrajina.

Skladujte: Skladujte v suchu a chladu.

Použití: Díky své jemné neutrální chutí můžeme jáhly v kuchyni využít nasladko i naslano. Výborné jsou např. v polévkách jako zavářka, v salátech, rizotech, zapékané se zeleninou nebo jakou součást náplní a fáší. V o něco tradičnějším pojetí – na sladko, jsou oblíbené jáhlové knedlíky, nákypy, ranní kaše, placky, korpusy na dorty, muffiny, bábovky, …

Výživové údaje na 100 g výrobku:
energetická hodnota: 1514 kJ / 361,78 kcal;
tuky: 4,2 g;
nasycené mastné kyseliny: 0,72 g;
sacharidy: 72,9 g;
cukry: - g;
bílkoviny: 11 g;
sůl: 0,013 g.

Příprava:
Propláchnuté jáhly vařte v poměru 1 : 2 (jáhly : voda) s kapkou oleje na mírném ohni dokud se voda nevstřebá (cca 10 - 15 minut).

TIP:
- Pro odstranění případné hořkosti se doporučuje jáhly několikrát spařit horkou vodou.
- Pro zachování kvalitativních vlastnosti je vhodné v letních měsících skladovat v lednici.