O našem kratomu
Úvod
Na této stránce uvádíme základní informace o kratomu z botanického, geografického a technologického hlediska a popisujeme způsob jeho zpracování a distribuce v rámci naší společnosti. Text je koncipován jako informační přehled o surovině a výrobních postupech.
O kratomu
Kratom (Mitragyna speciosa) je rostlina z čeledi Rubiaceae, botanicky příbuzná kávovníku. Přirozeně se vyskytuje v tropických oblastech jihovýchodní Asie. V současnosti pochází převážná část kratomu dostupného na evropském trhu z Indonésie, zejména z oblasti Kalimantan na ostrově Borneo, a to především z důvodu místních pěstitelských, logistických a exportních podmínek.
V některých dalších zemích regionu dochází v posledních letech ke změnám v právním režimu nakládání s kratomem, což může v budoucnu ovlivnit geografickou strukturu trhu. Tyto změny však nemají vliv na aktuální způsob dovozu a distribuce kratomu do České republiky.
Kratom je rostlina, u níž bylo dosud identifikováno více než čtyřicet různých alkaloidních látek. Tyto informace jsou předmětem odborného výzkumu a laboratorního zkoumání, zejména pro účely jakostní kontroly a bezpečnosti suroviny.
Sběr kratomu
Sběr kratomových listů probíhá jak na plantážích, tak v oblastech přirozeného výskytu rostlin. Kvalita suroviny je ovlivněna řadou faktorů, mezi které patří stáří stromů, podmínky růstu a způsob sklizně.
Při sklizni se klade důraz na šetrný postup, aby nedocházelo k poškození stromů. Listy jsou sbírány jednotlivě nebo v omezeném množství z každého stromu, což umožňuje jejich další růst a dlouhodobé zachování porostu.
Sušení a fermentace
Po sklizni jsou kratomové listy očištěny a dále zpracovávány podle stanovených postupů. V závislosti na technologickém postupu mohou být listy sušeny nebo podrobeny fermentačnímu procesu.
Zelený kratom je sušen v kontrolovaných podmínkách bez přímého slunečního záření.
Bílý kratom je sušen za přístupu slunečního světla.
U dalších variant dochází před sušením k fermentaci, jejíž délka se liší podle zvoleného technologického postupu.
Fermentace je proces, při kterém dochází ke změnám fyzikálních a chemických vlastností rostlinného materiálu. Následně jsou všechny varianty sušeny do stabilního stavu vhodného pro další zpracování.
Mletí
Po usušení jsou listy mechanicky zpracovány. Nejprve dochází k hrubému nadrcení a následně k jemnému mletí pomocí průmyslových mlecích zařízení. Výsledkem je homogenní prášková forma určená k dalšímu balení.
Při mletí je kladen důraz na kontrolu teploty a konzistence, aby nedocházelo k degradaci suroviny vlivem nadměrného zahřívání nebo nerovnoměrného zpracování.
Balení a logistika
Dovoz suroviny do České republiky probíhá převážně námořní dopravou. Po přijetí zásilky je kratom skladován a dále zpracováván v našich provozních prostorách v České republice.
Balení probíhá do vhodných obalových materiálů určených pro práškové rostlinné produkty, které chrání obsah před vlhkostí, světlem a vnějšími vlivy. Součástí balení je označení šarže a další identifikační údaje nezbytné pro sledovatelnost produktu.
Ošetření a laboratorní testování
Součástí zpracování kratomu je mikrobiologická kontrola a další laboratorní testování prováděné akreditovanými laboratořemi. Testování slouží k ověření souladu suroviny s platnými požadavky na bezpečnost a jakost.
Před transportem je kratom v místě původu ošetřován metodou ionizačního záření, která slouží ke snížení mikrobiální zátěže rostlinného materiálu. Dokumentace o provedených kontrolách a ošetření je uchovávána v rámci systému řízení jakosti.
Závěrečné zpracování v ČR
Veškeré maloobchodní i velkoobchodní objednávky jsou kompletovány a expedovány z našeho skladu v České republice.
Proces balení a manipulace se surovinou probíhá v souladu s platnými hygienickými a provozními předpisy.
